先日は友人Jとクリスマス用にクッキーづくり。

ドイツではクリスマス前にたくさんのクッキーを作って
親しい人にプレゼントしたり
冬のデザートとしてしばらく楽しむそうです。





まずは腹ごしらえ。
って私は何が出来るのー？ とウロウロしていだだけ。

ボイルしたペンネに ソテーした野菜。トマトソース。
最後にガーリック&チーズをのせてオーブンへ。

んーーー。いい香り！

そして美味しい！ハーブを使ったナチュラルな美味しさ。

お豆を使ったスープもまたまた美味♪


さて 本題。
まず１つ目はトップの写真のクッキー。
麦（だったかな？）を潰した材料が小麦粉代わり。

真ん中を少し潰して、甘酸っぱいジャムをのせます。


カフェオレを飲みながら 休憩＆試食。
焼き上がった↑はザクっとした食感でとっても美味しい！


さて ２つめ。
２枚の生地の間にジャム挟むクッキー。

しっとり爽やかで これまた後をひきます。

今度はラム酒を加えるターキッシュティー。
とてもいい香りで、本当にリラックスするお茶。


さて、最後はお決まりの模様バージョン。

余った生地で創作してみたら。。
激しくブサイクなスマイルが出来上がりました。。笑
いっそ お耳をつけてパンダにすれば良かったかな。。


今度は私が日本食を教える番。
メニューは何がいいかな？ と今から迷ってしまします。