利川のモダン韓定食・巨宮


利川に行ったら必ず寄るのは韓定食サルパッのお店。

お米の里 利川にはサルパッ屋さんがたくさん。
行く度に違うお店に行くのですが
今回は2度目モダンアレンジのサルパッ店、巨宮(コグン)
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ゴマのお粥にはじまり
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サラダ。
相変わらず甘〜いフルーツ味のドレッシング。
韓国ではすごくポピュラーだけど私はやや苦手。。
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揚げ豆腐。
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カラフルなミルジョンビョン(クレープみたい)。
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乾物シーフードの辛いサラダ。
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ジョン(チヂミ)。
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チャプチェ。
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ポッサム(茹で豚肉)。
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ムク(でんぷんを練って炊いた豆腐)を芹の和え物。
歯に海苔がついて やや危険。笑
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トゥルッケ(エゴマの実)のスープ
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素朴なお味で 風味、香りは好きだけど
粉っぽい舌触りは得意ではないのです。。
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かなりお腹いっぱいになってきた頃に
ある意味メインの利川米の登場。
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のお供、パンチャン(おかず)。
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パンチャン2のテンジャンチゲ(韓国のお味噌汁)。
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ご飯は全部お皿に取り分けてからお湯を注いで
他のおかずを食べ終わるまでしばし蒸すのです。
すると、窯の中のお焦げご飯がふやけて
香ばしい汁&お焦げ(ヌルンジ)の出来上がり〜。
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最後にはカボチャ茶でお口直し。
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ふ〜。これで一通りです。
これでも一番安いコース。もうひとランク上がると
更にプルコギや焼き魚が増えて凄いボリュームに!


モダンにアレンジされたお料理達は目でも楽しめます。
もし ズラーっとお皿が並ぶ韓定食が食べたい時は
昔ながらのお店の方がお勧めかな。。
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巨宮(거궁)
京畿道利川市新屯面水南里1
경기도 이천시 신둔면 수남리1
031-637-4007


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+ おまけ +
お店に隣接するギャラリーでの展示↑。
何だか見た事のある作風だなと思っていたら
MoMAのパーマネントコレクションの1つ。
デザイナー小松誠さんの作品でした。


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by onooono | 2012-06-12 00:31 | 外ごはん


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